Cách làm dầu gấc tại nhà từ trái gấc trong vườn không hề phức tạp mà lại vô cùng đơn giản. Bạn sẽ có được một lượng dầu gấc đủ dùng mà không cần lăn tăn về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm và đảm bảo bạn sẽ có được lọ dầu gấc nguyên chất không sợ bị pha lẫn các thành phần khác như khi mua ở ngoài.
Đang xem: Cách làm tinh dầu gấc nguyên chất
Gấc là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe. Từ xưa gấc được các cụ ở quê sử dụng cho việc nấu xôi gấc, Với sự hiểu biết của con người ngày càng tăng cùng với các nhu cầu về sức khỏe và làm đẹp đã thúc đẩy sự nghiên cứu và tìm tòi.
Dầu gấc là gì? Dầu gấc là một loại thực phẩm được chế biến từ trái gấc tươi hoặc gấc khô ở dạng dung dịch có tác dụng tốt với sức khỏe và làm đẹp. Dầu gấc tất tốt cho bé và chị em phụ nữ (anh em thì chưa nghiên cứu)
Mục lục
C1: Cách làm dầu gấc cho bé từ gấc khô
Cách làm dầu gấc cho bé – quả gấc đỏ
Ngày nay người ta đã biết được rằng dầu gấc (được chế biến từ phần quả gấc tươi hoặc gấc khô) có tác dụng cực kỳ hiệu quả trong làm đẹp và các vấn đề sức khỏe, y học khác, hạt gấc khô còn được sử dụng như làm thuốc, dầu gấc rất tốt cho bé (trẻ nhỏ).
Dưới đây kênh mẹo vặt đời sống ameovat.com sẽ hướng dẫn các bạn chi tiết cách làm dầu gấc cho bé nhà bạn.
Nguyên liệu làm dầu gấc
Gấc : 1 quả (nhiều hoặc ít tùy thuộc vào việc bạn muốn)Dầu ăn hoặc dầu dừa hoặc dầu oliu khoảng 300ml
Một chút rượu trắng (nếu bạn làm dầu gấc từ gấc tươi)
C1: Cách làm dầu gấc cho bé từ gấc khô
Bước 1: Chế biến gấc trước khi thực hiện cách nấu dầu gấc
Bạn nên mua những trái gấc tươi và chín mọng, đỏ ửng thay vì mua những trái gấc vàng hoặc chưa đủ chín (với trái chín mọng sẽ mang lại lượng dầu gấc cao hơn và nhiều dinh dưỡng hơn.
Cách làm dầu gấc tại nhà – Mua gấc và chế biến, cach lam dau gac, cach nau dau gac
Bổ đôi quả gấc và sử dụng thìa bóc lấy toàn bộ hạt gấc và thịt gấc bên trong ra bát hoặc đâu đó, sau đó nạo lấy phần cùi mỡ vàng của quả gấc và để riêng ra một chiếc đĩa khác. Phần mỡ vàng của gấc khá giàu DHA cực kỳ tốt cho các bé
Cách làm dầu gấc nguyên chất cho bé – Lấy phần thịt và hạt gấc, cach lam dau gac
Bước 2: Thực hiện làm khô hạt gấc.
Bạn có thể sử dụng máy sấy để sấy khôHoặc có thể sử dụng chảo để xao lên (đảo nhiều lần – bí lắm mới dùng)Hoặc phơi ở ngoài trời nắng tầm 3-4 tiếng
Kết quả của việc khô hạt gấc ok khi bạn sờ vào chúng và không bị dính tay. Sau đó bạn bóc phần màng khô này ra khỏi hạt gấc. Bạn mang chỗ này cùng với phần thịt gấc xay cho thật nhuyễn. Vì sao phải xay? => Việc xay nhuyễn sẽ giúp việc thực hiện cách nấu dầu gấc này được dễ dàng hơn và đảm bảo tận dụng.
Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà – làm khô hạt gấc
Bước 3: Thực hiện cách nấu dầu gấc.
Bạn kết hợp gấc đã được xay ở bước 2 bên trên cùng với dầu ăn (hoặc dầu oliu hoặc dầu dừa) được chuẩn bị ở phần nguyên liệu bên trên. Cho hỗn hơp này và nồi và để lên bếp đun đến khi nóng giá, lưu ý khi đun bạn hãy ngoáy đều thường xuyên nhé và duy trì nhiệt độ vừa phải (khoảng 70 độ C).
Cách nấu dầu gấc tại nhà – đun dầu gấc cùng dầu dừa, cach lam dau gac cho be, cach nau dau gac tai nha
Lưu ý: Bạn đừng đun sôi hỗn hợp trên vì điều này có thể làm cho dầu bị biến đổi và mất đi các thành phần dinh dưỡng tốt. Cách tốt nhất là vừa đun vừa để nguội và thực hiện khoảng thời gian 30-40 phút.
Chi tiết cách nấu dầu gấc nguyên chất – Lọc dầu gấc sau khi đun
Sau khi thực hiện xong bạn có thể sử dụng khăn xô hoặc màng lọc để chắt lấy dầu gấc. (Việc thực hiện nấu dầu gấc ở bước trên càng thực hiện kỹ càng tốt).
Và cuối cùng bạn có được sản phẩm là một bát dầu gấc với chất lượng đảm bảo không lo bị pha chế với các thành phần không mong muốn khác. Mang sản phẩm này đóng vào lọ thủy tinh sạch và sử dụng dần nhé bạn.
Dầu gấc nguyên chất tốt cho sức khỏe
Trên đây kênh cẩm nang ameovat, nội trợ nấu ăn ngon, làm đẹp đã chia sẻ cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà đến các bạn.
C2: Cách làm dầu gấc nguyên chất từ gấc tươi
Ngoài cách làm dầu gấc cho bé từ gấc khô ở trên, bạn có thể thực hiện làm dầu gấc từ gấc tươi hoàn toàn và bỏ qua công đoạn xấy khô màng hạt gấc. Với cách nấu dầu gấc từ gấc tươi bạn sẽ tiết kiệm được khá khá thời gian cho mình.
Một số điểm khác biệt ở cách làm dầu gấc từ gấc tươi và từ gấc khô như sau:
Ở bước xấy khô hạt gấc bạn không cần thực hiện thay vào đó bạn bóc hoàn toàn hạt gấc khỏi màng kể cả khi còn ướt, sử dụng chút rượu trắng trộn với thịt gấc và bóp đều sau đó mang xay. (các công đoạn khác tương tự không khác mấy)Việc dử dụng gấc tươi sẽ đòi hỏi bạn đun kỹ hơn ở bước nấu dầu gấc vì lượng nước còn lại trong gấc tươi sẽ nhiều hơn trong gấc khô (tuy nhiên không đáng kết lắm).
Xem thêm: Hiểu Taro Là Gì Một Cách Dễ Hiểu Và Đơn Giản Nhất, Mũi Taro Là Gì
Về cơ bản cách làm dầu gấc không có gì quá khó đúng không các bạn. Với chị em thích làm đẹp hoặc đang nuôi con nhỏ thay vì đi mua ở ngoài hàng vừa lo các vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm thì bạn có thể dành chút it thời gian rảnh rỗi thực hiện cách nấu dầu gấc cơ bản như trên. Và kênh cẩm nang đời sống a mẹo vặt khuyến các bạn nên sử dụng dầu gấc do mình tự làm mỗi ngày và cả dầu dừa nguyên chất nữa sẽ rất tốt cho sức khỏe gia đình bạn đó.
Những công dụng của dầu gấc
Dầu gấc nguyên chất có thể được sử dụng để nấu đồ ăn dặm cho bé rất tốt cho sức khỏe trẻ em
Bạn có thể sử dụng dầu gấc để làm đẹp, có thể dụng dầu gấc nguyên chất để chữa nám da, tàn nhang, trị mụn
Với những dinh dưỡng tự nhiên trong dầu gấc thì chúng còn tác dụng ngăn ngừa lão hóa da sớm rất tốt cho phụ nữ
Sở hữu cách làm dầu gấc đơn giản, bạn hoàn toàn có thể chế biến nên thành phẩm chất lượng, an toàn đối với sức khỏe người dùng. Do đó, rất nhiều người đã và đang truyền tai nhau công thức làm dầu gấc an toàn. Bạn đã có công thức này chưa? Cùng Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu khám phá ngay nhé.
Tinh dầu gấc được sử dụng phổ biến vì có nhiều tác dụng hữu ích (Ảnh: Internet)
Tinh dầu gấc được chế biến từ những quả gấc tươi hoặc khô. Dầu gấc có nhiều tác dụng trong y học và làm đẹp. Chính vì vậy, loại dầu này đang được rất nhiều người ưa chuộng sử dụng. Tuy nhiên, e ngại vấn đề các sản phẩm bán trên thị trường không đảm bảo chất lượng nhiều người đã chủ động tìm hiểu và chế biến dầu gấc ngay tại nhà. Chỉ với cách nấu dầu gấc đơn giản dưới đây, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị và tự tay chế biến tại nhà. Cùng theo dõi và lưu ngay lại công thức này để dùng khi cần thiết nhé.
Nội Dung
Ẩn
Hiện
1 Hướng dẫn cách làm dầu gấc tại nhà1.2 Công thức làm
Hướng dẫn cách làm dầu gấc tại nhà
Nguyên liệu
1 trái gấc chín (nặng khoảng 1kg)300ml dầu dừa
Dụng cụ: Nồi đáy dày, rây lọc
Công thức làm
Sơ chế gấc
Dùng dao bổ đôi trái gấc, dùng muỗng lấy toàn bộ phần ruột bên trong ra ngoài.
Dàn hạt gấc lên khay lớn, phơi dưới nắng khoảng 3-4 tiếng cho đến khi hạt gấc không còn dính tay nữa.
Phơi hạt gấc dưới nắng trong vòng khoảng 3 – 4 tiếng (Ảnh: Internet)
Đeo găng tay để đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, bóc bỏ lớp vỏ màng bên ngoài hạt gấc cho vào máy xay nhuyễn.
Nấu dầu gấc
Cho hỗn hợp gấc vừa xay nhuyễn vào trong nồi, đổ thêm 300ml dầu dừa vào cùng, bắc lên bếp đun sôi.
Khi hỗn hợp trong nồi đạt nhiệt độ khoảng 70 độ C, dung đũa đảo đều một cách nhẹ nhàng.
Vừa nấu dầu gấc, bạn vừa khuấy đều (Ảnh: Internet)
Tiếp tục nấu dầu gấc cho đến khi lớp màng đỏ teo lại, khô cứng, dầu chuyển sang màu đỏ đẹp mắt thì tắt bếp.
Lọc dầu gấc
Đợi khoảng 10-15 phút để dầu gấc nguội bớt đi, cho vào rây tiến hành lọc và loại bỏ phần bã là đã hoàn thành cách làm dầu gấc nguyên chất đơn giản ngay tại nhà.
Lọc tinh dầu gấc loại bỏ phần bã (Ảnh: Internet)
Yêu cầu thành phẩm
Làm dầu gấc tại nhà đòi hỏi thành phẩm cần đáp ứng một số yêu cầu cơ bản sau:
Dầu gấc có màu đỏ tươi hoặc đỏ sậm đẹp mắt, cuốn hút.Thành phẩm có hương thơm đặc trưng của gấc.
Lưu ý
Cách bảo quản dầu gấc
Dầu gấc tự chế biến tại nhà có thể bảo quản trong vòng khoảng 12 tháng. Thế nhưng, các bác sĩ khuyến cáo rằng để đem lại hiệu quả cao nhất cũng như cảm nhận trọn vẹn hương vị các bạn chỉ nên dùng dầu gấc trong vòng 3 tháng đầu tiên.Khi lọc xong dầu gấc, bạn đợi thành phẩm nguội hoàn toàn rồi cho vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị trước đó (đã rửa sạch và lau khô). Cách bảo quản dầu gấc đơn giản là bạn đậy kín nắp lọ thủy tinh, để nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
Cho dầu gấc vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp (Ảnh: Internet)
Cách sử dụng dầu gấc hiệu quả
Tinh dầu gấc có tác dụng gì là thắc mắc chung của rất nhiều người. Theo nhiều nghiên cứu, dầu gấc có nhiều công dụng như cải thiện chứng rụng tóc, nâng cao hệ miễn dịch, trị nám da, mụn trứng cá.Tuy nhiên, để đem lại hiệu quả cao, khi sử dụng bạn cần chú ý không nên dùng kèm dầu gấc với các thực phẩm giàu beta – carotene như bí đỏ, cà rốt, đu đủ… Đồng thời, khi dùng dầu gấc bạn cần chú ý đến liều lượng, người lớn không được dùng quá 2ml/ngày; trẻ con không được dùng quá 1ml/ngày.Đặc biệt, bạn không nên sử dụng dầu gấc liên tục trong một thời gian dài vì rất dễ gây ra trường hợp ngộ độc gan. Đây cũng là câu trả lời dành cho thắc mắc chung của rất nhiều người là “có nên uống dầu gấc thường xuyên”.
Như vậy, chúng ta đã hoàn thành cách làm dầu gấc đơn giản và nhanh chóng tại nhà. Dầu gấc tự làm tại nhà không chỉ có màu sắc bắt mắt cuốn hút, đảm bảo dinh dưỡng cũng như hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo 100% an toàn cho sức khỏe. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không cùng dành thời gian để chế biến dầu gấc sử dụng tại nhà hoặc mạnh dạn nghĩ đến việc kinh doanh kiếm thêm thu nhập.
Xem thêm: Có Nên Mua Xe Lướt Là Gì ? Có Nên Mua Xe Lướt Không? Xe Lướt Là Gì
Để biết rõ hơn cách thực hiện hoặc mong muốn biết thêm nhiều kiến thức nghề bếp khác nữa, các bạn hãy cùng nhanh tay điền thông tin vào form bên dưới. Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu sẽ liên hệ và tư vấn về khóa học nấu ăn phù hợp với bạn trong thời gian sớm nhất.